水冶南街村位于水冶老城区西南部，东西长约370m，南北宽190m左右。管辖小南街、南街、南铁炉沟、西铁炉沟、北铁炉沟五道街。现有人家918户，人口3100多。 南街村南城墙外侧是南沟。南沟是横贯东西的大道，南门直冲南关街，南关街中段向西南直通林县、山西。南城门比起东城门相对小些，只有3m——4m宽，高也如此。与其他城门不同的是城门两侧石墩台上雕有青石蛟龙两条。因为南沟地势较低，伏雨季节积水二三尺深，那蛟龙便是用来治水的。
水冶南街古城墙（李兴旺 摄）
旧时，南关之外的南关街比较热闹。它是南来西往的通衢，车马行人较多。民国时期该街郭有兰在那里开设车马店，他自己也赶大车。行人车辆都在此住店打尖，饮喂牲畜。至今上年纪的人都还记得他那高高的个子，便便的肚腹和那一脸的笑容。南门外向西是一溜平川的土地，附近村落和远道而来的客人都在此交易粮食。肩挑背扛，车载马驮，络绎不绝。
水冶南街明清旧商铺（李兴旺 摄）
南街的北端更是水冶当年的繁华之处，名为前街十字。这里数百年来都是著名的商业区，向西延至西街，向东延至前街、东街。百货、日杂、土布、洋布、书店、烟酒、饭馆鳞次栉比，行人摩肩接踵。水冶著名的小吃就在此街对面，那就是著名的“拐弯面”。此处历来是开饭馆的所在，因其盖有一座小楼，所以水冶人都叫它“小楼底下”。若有人请客办事酬谢，就慷慨地说“走，小楼底下说话”。1912年，水冶人王海成弟兄二人在此处开设“王记饭庄”，起初以卖黑馍为主，三年后改卖拉面。因这里的拉面美味可口，过往行人都喜欢在此吃面，客人们吃一碗不够吃，往往还要再吃半碗，故称之为“拐拐弯”。久而久之，这里便有了名气，叫“拐弯面”了。
水冶南街全景（李兴旺 摄） 南街西南城墙角，即现在的化肥厂东门外边稍稍向南一带，则是一处恐怖之地，人们管它叫“阎王鼻子”。小孩子们闻之而色变，甚至白天也不敢到那里去玩。日军占领水冶期间，这里是屠杀人民和抗日志士的屠场，日寇在这里，不知杀害了多少人。日军从林县扫荡归来，必会抓来一群抗日的年轻人，审讯之后在此杀害。他们在地上挖一溜土坑，把这些眼蒙黑布的所谓俘虏推到坑前，解去黑布——以备下次使用。这些年轻人刚要揉揉眼睛，后面鬼子立即用刺刀刺入他们的后心，“扑通”一声栽入坑内，随即掩埋。胆大的人有时会站在远处偷看，所有“俘虏”皆被刺刀捅死，并无一人幸免。
（图片来源于网络） 然而有一次奇迹出现了。人们看到有一青年，在黑布条被解的那一瞬间敏捷地一跃，跨过那土坑，迅即向西南拼命逃跑。当鬼子们反应过来时，那青年已逃出十几步远，鬼子们立即开枪，那青年身高腿长，左闪右闪，飞跑更快，随即跑入西边沟里。小鬼子们矮笨腿短，哪里能追得上？追了一程，面前出现两个岔口，鬼子们不知他向哪个沟里去了，只得转回巢穴。
西南城墙之内便是大名鼎鼎的南铁炉沟，西侧是西铁炉沟，西铁炉沟北端东折，是北铁炉沟。水冶镇古称牵口冶，而这铁炉沟是它的重要组成部分。在这三个铁炉沟框架的靠南部分，就是我区重点文物保护单位“宋代炼铁遗址”。据《安阳县志》记载，该遗址东西长100m，南北宽8m。然而却另有资料与之相异，其载曰：该遗址二十世纪八十年代被发现，据考证为宋代大型冶铁遗址，当时保存尚为完整。其南北长530m，东西宽200m，总面积达12000㎡。残存旧炼铁炉一座，残高2m，直径2.5m，炉底直径近2m，炉壁上附着一层厚约10cm的坚硬炉渣。遗址北部有山丘一样的铁矿粉、渣堆。现遗址上均已建房，尺寸相异，或因考察角度，理解程度相异所致。
水冶南街村铁炉沟（李兴旺 摄）
《水冶镇志》更记载：铁炉沟，相传早年此处是沟，有炼铁炉八座，故名铁炉沟。而《安阳县志》介绍更为详细的是历代水冶的冶炼、铸造、锻造方面，这些应当都与铁炉沟关联更密。《安阳县志》374页记载：北魏牵口冶（水冶）用水冶炼，闻名全国，其军队使用的兵器，主要在水冶制造。北齐时，武库刀兵仍有水冶供给，铁工最好。又载：唐时、元时、明时皆有官办冶炼、制造作坊，生产兵器，且民间铸造作坊也多处出现。更有资料记：北齐冶炼、锻造专家綦毋怀文选用高品位的铁矿石，冶炼出优质生铁，并将生铁、熟铁混合熔炼，渗碳而成钢，称为“宿铁”，且“以柔铁为刀背，溶以五牲之溺，淬以五牲之脂”，由此制成十分锋利的“宿铁刀”，能够一下子斩断铁甲三十札。所有这些辉煌，也必然有着铁炉沟工匠们的光辉。《魏书》说：铸铁为农具、兵刃，在所有之，然以相州牵口冶为工。故常锻造为刀，送于武库。
水冶南街明清旧商铺（李兴旺 摄） 元代《河朔访问记》还记载了一件事。北宋时，古邺城冰井台废址处有四根大铁梁，经过多年的风吹雨淋日晒，仍不生癣锈，居民皆以为神物而加以保护，无人敢动。后宰相韩琦治相州，在安阳建修逸堂时，用之为堂柱。这四根铁梁之所以数百年不锈，它必是一种稀有的合金，是需要较高的铸造和冶炼技术的。水冶本邺下之地，宋时亦归相州管辖，水冶铁炉沟则自古是其下辖的冶炼铸造之地。这四根大梁应出自水冶铁炉沟。但未有证明四根铁梁是否冰井台遗物（也极有可能），若有文字证明，将使水冶的冶炼史提前300年。 铁炉沟是水冶的闪光点，也是水冶的骄傲，它注定要光耀千古、彪炳万世的。（待续） 节选自《古城古泉古村落》 编委主任：曹庆丰
殷都区生态水系 暨水冶老城文化挖掘、珠泉河千米文化长廊资料征集 1.殷都区域内与水系相关的人文景观、历史典故、民俗风情、故事传说、诗词民谚、影像图片等 2.水冶老城区及珠泉河周边能反映水冶悠久历史、冶铁文明、农耕生产、民风民俗、工业文化、建筑文化、近代外来文化及民间文学、民间艺术、古书文献等相关的历史实物资料等 联系地址及方式： 1.安阳市殷都区水冶辅岩路东段1号（安阳县一中东50米路北） 殷都区现代农业生态水系建设指挥部403室 联系人：张老师 咨询电话：5858893 15517221988 2.征集信箱：syzqxc134@126.com
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