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水冶古村落——东街（4）

2019-10-6 11:44| 发布者: 红狼| 查看: 2494| 评论: 0

摘要: 喜欢就点蓝字关注吧!水冶东街古村落（四）说东街不能不说一下东街的商业，东街的商铺挨门挨户，不可尽言，这里仅谈下列几家。1、五金大楼。位于井巷街北端西侧。原地是富户杨老戴家的房子。经营货物千余种，多为工 ...

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水冶东街古村落（四）

说东街不能不说一下东街的商业，东街的商铺挨门挨户，不可尽言，这里仅谈下列几家。

1、五金大楼。位于井巷街北端西侧。原地是富户杨老戴家的房子。经营货物千余种，多为工农用具，五金电器材料。该店为支援工农业生产提供了极大的便利。在二十世纪六七十年代一度是水冶最好的建筑。

（实景图）

2、邮电局。邮电局位于东街中段路北，是水冶周围人民不可或缺的部门，书信电报，报纸杂志离了它是不行的。该房原来是日伪区长任浚川的宅第。

(实景图）

3、关家烧饼。关家烧饼是水冶名吃，颇为民众喜爱。且远销京津。此烧饼初创者东街关家老辈人关吉星。此烧饼原用香油炸酥，糖稀抹面，撒以芝麻，经适当烘烤，皮焦内酥，口感松软香嫩，是待客佳品，现已传数代。一九五八年，传人关树只到郑州参加河南名吃比赛，一举夺魁，众评委交口称誉。薄薄一个烧饼，层数近千，扛回红旗一面。关家烧饼做法考究，口感质量俱佳。关吉星当年每天只打10炉，每炉12个，不够卖也不打了。受关吉星影响，同街人尹章保也学会了此门技艺。后来关家发现用驴油打的烧饼更酥，口感更好。于是改用驴油，故称驴油烧饼。

（李兴旺摄）

4、许家凉经丸。凉经丸是水冶方圆深受百姓信赖的一种药品，货真价实。凡小儿拉肚，服下即止；小儿干结，服下即拉。是和胃良药。据传此药原是外地人发明，在水冶叫卖。井巷许家待其有恩义，其人走时将此药方传授许家，保其后人免受贫穷。

（图片来源于网络）

5、刘会蒸馍。刘会蒸馍也是水冶有名的面食上品。设摊于水冶东街。此蒸馍选用水冶优质水磨面粉，经适当蒸制，劲道可口，而且信誉良好、分量十足。旧秤一斤16两，而此一斤却是17两。买馍时你若说“给够斤秤”，卖馍人便会在给你的馍上掰去一块，并说：“回去秤吧”，其信誉良好可知。

(徐文涛画）

6、吴家染坊。吴家染坊位于东街东段路南，民国时由吴家先辈吴喜创办，生意非常兴隆。进了东街，你一眼便可看到几排高杆之上搭满了黑蓝布匹，迎风飘卷。吴家染的布色泽均匀，虽经多年洗涤，永不掉色。水冶四方百姓家褥子、衣服用布多出自此染坊。蓝底白花布料多做褥子和上衣，那些年几乎家家都有，风行数十年不衰。

(图片来源于网络）

还有一件不得不说的就是东街的歌社。水冶是抬歌艺术的兴隆之地，首善之乡。各街都有歌社，而东街的歌社颇有名气。东街歌社的创始成员有陈美、陈土、李顺、程华发诸人。铁匠李春喜、常宝林专管打抬歌芯子，结实安全。每逢节日出歌，大家团结一致，专心筹办，前呼后拥。解放后歌社又增添了郭启新、常家文等人。东街的抬歌造型优美，很受人民欢迎。经常出的歌目有：

《李三娘推磨》

《推碾》

《河伯娶妇》

《苏护进妲己》

《轩辕坟》

解放后又增添了不少歌目，如：

《白蛇传》

《真假牡丹》

《三打白骨精》等。